[동물유전학] PSE돈육 발생의 요인이 되는 PSS 유전자
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작성일 23-02-05 05:08
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동물유전, 돼지양적형질, PSS유전자
돼지고기 생산에서 품질과 관련된 문제로 PSE(pale soft exudative)돈육이 출현하고 육질저하 및 상품성이 떨어 떨어져 소비자로부터 외면당하고 농가의 소득저하와 양돈의 생산성을 저하를 초래하는 PSS(porcine stress syndrome)돼지는 수태율 저하, 산자수 감소 및 높은 폐사율과 관련된다는 보고가 있었다.
재래돼지
다. PSS돈육 진단법
본론
순서
[동물유전학] PSE돈육 발생의 요인이 되는 PSS 유전자
bibliography(References)
PSE돈육의 육질비교
설명
2.유전자 검사법
PSE돈육발생률
1. halothane 검사법
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PSS의 발현 기작
(1) PCR -RLFP 방법
PSE돈육발생原因
레포트 > 자연과학계열
(3) DTAS-PCR방법
PSS돼지의 증상
(2) PCR-SSCP방법
서론
conclusion(결론) 및 고찰
돼지고기 생산에서 품질과 관련된 문제로 PSE(pale soft exudative)돈육이 출현하고 육질저하 및 상품성이 떨어 떨어져 소비자로부터 외면당하고 농가의 소득저하와 양돈의 생산성을 저하를 초래하는 PSS(porcine stress syndrome)돼지는 수태율 저하, 산자수 감소 및 높은 폐사율과 관련된다는 보고가 있었다.
